根據挪威海產(chǎn)品委員會(huì )(NSC)的一份新報告，全球大西洋鮭魚(yú)產(chǎn)量可能在八年內超過(guò)400萬(wàn)噸。

　　美國國家安全委員會(huì )在其新報告“魚(yú)類(lèi)市場(chǎng)——邁向2030年的鮭魚(yú)”中表示，到2030年，預計將逐步采用用于大西洋鮭魚(yú)生產(chǎn)的近海養殖場(chǎng)和海上封閉設施的新技術(shù)，而陸上養殖場(chǎng)的發(fā)展將按計劃繼續進(jìn)行”。

　　NSC 為全球大西洋鮭魚(yú)的生產(chǎn)創(chuàng )造了三種不同的情景，這直接取決于上述不同養殖方法的成功率。

　　NSC 表示：“如果設想到2030年的中期情景，我們談?wù)摰氖?030年的總產(chǎn)量為 418 萬(wàn)噸，比2019年的250萬(wàn)噸增長(cháng)64%?！?/p>

　　此外，根據NSC還預測的低和高情景，與2019年的數據相比，2030年大西洋鮭魚(yú)產(chǎn)量的增長(cháng)可能低至50%至374萬(wàn)噸或高達90%至474萬(wàn)噸。然而，NSC表示，這兩種情況不確定。

　　再看中期情景，以挪威為首的歐洲預計未來(lái)幾年鮭魚(yú)產(chǎn)量將出現顯著(zhù)的增長(cháng)，到 2030年將生產(chǎn)約283萬(wàn)噸大西洋鮭魚(yú)。這占全球總量的68%，將比2019年生產(chǎn)的 169萬(wàn)噸增加了67%。

　　相反，雖然北美的產(chǎn)量預計將增長(cháng)127%至306500噸，但預計南美的增幅低，到2030年平均增長(cháng)30%至807200噸。由于非洲和亞洲在2019年的產(chǎn)量為零，因此無(wú)法計算這些地區的產(chǎn)量百分比變化。

全球需求，消費有望增長(cháng)

　　據NSC稱(chēng)，自2000年代初以來(lái)，全球對鮭魚(yú)的需求增長(cháng)超過(guò)了產(chǎn)量，這導致價(jià)格的大幅上漲。

　　根據各地區的預期需求增長(cháng)，理事會(huì )還為各地區的消費增長(cháng)和貨物流動(dòng)的發(fā)展制定了一個(gè)平均情景。

　　預計非洲(增長(cháng)156%至26600噸)和南美洲(增長(cháng)103%至289800噸)的消費增長(cháng)百分比高，但亞洲和大洋洲的消費增長(cháng)也可能超過(guò)80%，達到600300噸和 89900噸. 中東的消費量增幅低，僅增長(cháng)36%至84,400噸。

　　NSC在報告中表示：“我們看到，非洲2%的鮭魚(yú)消費量估計來(lái)自南美，4%來(lái)自非洲， 其余94%來(lái)自歐洲?！?“這樣一來(lái)，在2019年三文魚(yú)產(chǎn)量為零的非洲，預計將在未來(lái)幾年內加大建設自己的三文魚(yú)養殖設施?！?/p>

　　另一方面，預計到2030年，南美在全球鮭魚(yú)產(chǎn)量中的份額將從24%下降到19%。這導致其在俄羅斯、北美和亞洲的市場(chǎng)份額下降10%，主要是由于這些地區的鮭魚(yú)產(chǎn)量以及來(lái)自歐洲生產(chǎn)的競爭加劇。

　　NSC還解釋說(shuō)：“按照這一趨勢，南美的產(chǎn)量增長(cháng)低，而供應增長(cháng)大的將是北美319400噸，南美289800噸?！?/p>

　　就其而言，北美是大產(chǎn)區中產(chǎn)量增長(cháng)百分比高的地區，到2030年，其自身的供應量以及對其他市場(chǎng)的供應量將增加100%以上。

　　總體而言，北美預計將供應其自身市場(chǎng)219600噸;亞洲有11800噸;歐洲有1600噸;中東1400噸;和大洋洲有100噸大西洋鮭魚(yú)。

　　根據NSC的數據，歐洲向非洲和大洋洲供應的大西洋鮭魚(yú)供應量增長(cháng)百分比也高，但數量仍相對較小(25100噸和11700 噸)。此外，它將為自己的市場(chǎng)供應超過(guò)200萬(wàn)噸的產(chǎn)品。

　　“預計亞洲和北美也將增加來(lái)自歐洲的供應量超過(guò)80%，而與2019年相比，歐洲對本大陸和中東的供應量增幅略低?！彼a充道。

　　后，根據該委員會(huì )的說(shuō)法，到2030年，北美將成為陸上養殖設施生產(chǎn)的鮭魚(yú)消費份額高的地區(17%)，其次是亞洲(11%)和歐洲(6%)。

　　據NSC稱(chēng)，“屆時(shí)全球大西洋鮭魚(yú)產(chǎn)量的7.7%將會(huì )是在陸地上養殖的”，此外，“其他方法，如封閉的?；徒ＴO施，將分別占總數的1% 和9% ?！?/p>