? ? ? ?8月11日，由Nint任拓主辦，Nint任拓集團研究總監、任拓大數據研究院數字零售研究專(zhuān)家左文清主講的鎖定休閑零食行業(yè)“新增長(cháng)賽道”主題線(xiàn)上直播活動(dòng)成功舉辦。同時(shí)參與直播共同分享行業(yè)經(jīng)驗的還有壹來(lái)傳媒聯(lián)合創(chuàng )始人李璠。專(zhuān)家們就休閑零食行業(yè)市場(chǎng)目前的局勢以及抖音平臺的日漸崛起分享了的見(jiàn)解，為下半年的洞察布局提供了寶貴的經(jīng)驗。

　　隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對休閑食品的需求質(zhì)量也不斷提高，同時(shí)也會(huì )帶動(dòng)整個(gè)食品行業(yè)的發(fā)展。然而隨著(zhù)傳統電商的紅利日漸褪去，休閑零食行業(yè)也會(huì )迎來(lái)新的機遇與挑戰。那么品牌又該如何在休閑零食行業(yè)賽道玩出創(chuàng )新玩出爆點(diǎn)，如何布局抖音平臺的棋局，相信在這場(chǎng)直播分享會(huì )上都會(huì )給到我們新的見(jiàn)地。

　　本次線(xiàn)上直播分為三大議程：

　　——洞察增長(cháng)趨勢，定位零食行業(yè)下潛力細分市場(chǎng)，歸因疫情常態(tài)下市場(chǎng)趨勢;

　　——鎖定增長(cháng)賽道，興趣電商成新風(fēng)口，盤(pán)點(diǎn)品牌方入局抖音的機會(huì )與增長(cháng)點(diǎn);

　　——解構增長(cháng)案例，品牌在抖音運營(yíng)策略與效果分析，抓住增長(cháng)曲線(xiàn)。

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　　休閑零食行業(yè)持續正增長(cháng)，健康化零食消費市場(chǎng)正在崛起

　　在食品飲料行業(yè)中，作為玩法更具創(chuàng )新性同時(shí)也是備受Z時(shí)代歡迎的休閑零食行業(yè)，如何占據抖音市場(chǎng)，適應興趣電商的生態(tài)，打造獨屬于品牌的玩法一直是品牌方們非常關(guān)注的話(huà)題。由于疫情沖擊，各行業(yè)都有負增長(cháng)的情況。然而在其中異軍突起的則是線(xiàn)上休閑零食行業(yè)，仍然保持住了正向增長(cháng)的趨勢。

　　圖片來(lái)源于任拓大數據研究院報告《用休閑零食玩轉抖音平臺》

　　同時(shí)，隨著(zhù)消費者對于健康的愈加重視，如何平衡健康與零食，成了品牌方們關(guān)心的問(wèn)題。從數據上看，更加健康的原料，更加精簡(jiǎn)的加工方式以及具備功能性的原材料，會(huì )更容易受到消費者們的歡迎。這同時(shí)也暗示了保健品行業(yè)，跨界產(chǎn)品讓保健品和零食的功能形成互補從而達成共贏(yíng)。

　　圖片來(lái)源于任拓大數據研究院報告《用休閑零食玩轉抖音平臺》

　　與此同時(shí)，健康場(chǎng)景細化也盡顯其中，消費者們不僅只局限于滿(mǎn)足日需場(chǎng)景，除此之外對休閑零食也有了更多元化的需求。不論是跨界新推品牌，布局功能性糖巧市場(chǎng)。還是細化功能成分，聚焦女性用戶(hù)。亦或是益生菌新品強調成分專(zhuān)利。這都顯示了休閑零食逐漸能夠針對不同的場(chǎng)景與人群誕生具有強針對性的產(chǎn)品，這對用戶(hù)人群以及個(gè)性化標簽的劃分極為重要。

　　圖片來(lái)源于任拓大數據研究院報告《用休閑零食玩轉抖音平臺》

　　壹來(lái)傳媒聯(lián)合創(chuàng )始人李璠提出，品牌不斷完善配料干凈的同時(shí)，也要滿(mǎn)足消費者的需求。真正做到既能保證健康休閑，又能滿(mǎn)足場(chǎng)景需求，這是休閑零食行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

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　　選對平臺賦能產(chǎn)品二次增長(cháng) 抖音平臺份額不容小覷

　　從數據中我們可以得出興趣電商抖音市場(chǎng)規模已超百億，成為生意增長(cháng)新機會(huì )。任拓大數據研究院數字零售研究專(zhuān)家左文清指出，抖音平臺已經(jīng)不是一個(gè)小打小鬧的電商平臺，而是可以真正占據一席之地，幫助品牌方實(shí)現二次增長(cháng)的寶地。

　　圖片來(lái)源于任拓大數據研究院報告《用休閑零食玩轉抖音平臺》

　　抖音“無(wú)直播，不消費”的機制，讓消費者對于抖音短視頻和直播的定位認知更清晰。讓原本只是刷刷短視頻的行為逐漸轉化為直播間下單消費，能夠大大增強消費者的體驗，從而實(shí)現線(xiàn)上線(xiàn)下的全域覆蓋。

　　圖片來(lái)源于任拓大數據研究院報告《用休閑零食玩轉抖音平臺》

　　而再細究休閑零食行業(yè)，餅干和糖巧的成績(jì)尤為突出。興趣電商頭部品牌集中度低，競爭激烈;在餅干及糖巧中，國際品牌在傳統電商平臺依舊表現突出，因此對于抖音平臺，餅干及糖巧市場(chǎng)仍有很大的增長(cháng)空間。

　　當被提及是選擇自播還是達播的問(wèn)題上，壹來(lái)傳媒聯(lián)合創(chuàng )始人李璠分享了自己的經(jīng)驗看法。新銳品牌可以通過(guò)自播提高的銷(xiāo)量，再進(jìn)一步選擇達人積累聲量。讓消費者進(jìn)入自播間刺激消費，以達到在抖音平臺上異軍突起的目的。

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　　三大增長(cháng)案例，多維度解構品牌抖音運營(yíng)策略

　　在了解完休閑零食行業(yè)的整個(gè)趨勢和抖音平臺的特點(diǎn)之后，任拓大數據研究院數字零售研究專(zhuān)家左文清繼續為我們帶來(lái)了三個(gè)典型的品牌案例，深度解析了三個(gè)品牌是如何洞察自身特點(diǎn)，選擇性地在抖音平臺布局側重，從而實(shí)現生意增長(cháng)和品牌變現的。

　　圖片來(lái)源于任拓大數據研究院報告《用休閑零食玩轉抖音平臺》

　　宅貓日記善用各級主播聯(lián)合種草，通過(guò)達人助力的方式矩陣化地為品牌帶來(lái)了高額收益。同時(shí)，多元化地主播人設同時(shí)為品牌種草，更加豐富了品牌地用戶(hù)畫(huà)像。讓品牌差異化的抖音人設持續搶占消費者心智。

　　圖片來(lái)源于任拓大數據研究院報告《用休閑零食玩轉抖音平臺》

　　而對比老牌休閑零食品牌皇冠，則是選擇了音樂(lè )禮盒升級童話(huà)主題，呼應消費者聚攏年味的情感需求。通過(guò)在抖音平臺上傳播家庭與共享的主題視頻，緊扣消費者的情感需求，成功傳播了品牌溫度，在抖音平臺內實(shí)行閉環(huán)轉化。

　　圖片來(lái)源于任拓大數據研究院報告《用休閑零食玩轉抖音平臺》

　　在傳統電商平臺體量龐大的德芙，在抖音平臺上更是取得了突破性成長(cháng);除了在分銷(xiāo)渠道都取得了不俗的成績(jì)之外，21年下半年擴大投資開(kāi)展抖音旗艦店這一舉動(dòng)，將短視頻作為載體，從健康概念巧克力貫穿到自制甜點(diǎn)。布局多個(gè)頭部達人發(fā)布教程、生活vlog種草，成功觸達Z世代的興趣點(diǎn)。

　　后通過(guò)本場(chǎng)直播，我們從多個(gè)角度細致了解到休閑零食行業(yè)市場(chǎng)格局與未來(lái)的趨勢，掌握在現象背后的驅動(dòng)力。相信這對于品牌方而言同樣也為下半年如何精準布局提供了寶貴的建議與策略支持。

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　　關(guān)于Nint任拓

　　任拓數據科技(上海)有限公司及其關(guān)聯(lián)公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“Nint任拓”)，是消費品領(lǐng)域的數字零售大數據分析服務(wù)商，業(yè)務(wù)覆蓋中國、日本、東南亞。

　　懷著(zhù)“數據，讓世界自由!”的使命，Nint任拓成立于2003年，前身為愛(ài)德威信息科技(上海)有限公司，是中國早向品牌客戶(hù)提供電商大數據監測的數據服務(wù)提供商。

　　在12年的時(shí)間，Nint任拓持續向全球超過(guò)1,000家品牌商與30,000家店鋪，提供及時(shí)、全面的數據洞見(jiàn)，解鎖數據價(jià)值，協(xié)助商業(yè)決策。獲得美容護理、食品飲料、母嬰、時(shí)尚生活、消費電子等行業(yè)頭部品牌的信任。

　　為了更好地協(xié)助品牌客戶(hù)對應生意增長(cháng)的挑戰, Nint任拓于2022年3月正式進(jìn)行全面戰略升級，從產(chǎn)品、服務(wù)，技術(shù)及研究方面，為品牌客戶(hù)的數字零售增長(cháng)提供助力。戰略升級后Nint任拓植根于數字零售，用技術(shù)將大數據解讀為指導行動(dòng)的洞察，提供監測Tracking，對標Benchmarking和預測型Predicting數據服務(wù)。

　　左文清 任拓大數據研究院數字零售研究專(zhuān)家

　　Nint任拓集團 研究總監

　　資深電商市場(chǎng)研究者，超過(guò)12年消費品零售市場(chǎng)研究經(jīng)驗,服務(wù)過(guò)200+家國內外知名品牌，新消費品牌成長(cháng)方法論到傳統品牌轉型有著(zhù)獨到的研究咨詢(xún)見(jiàn)解

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